Μαρμελάδα με αχλάδια ποικιλίας Αμπετ φελετ Abate Fetel

Μαρμελάδα με αχλάδια ποικιλίας Αμπετ φελετ - Pear Abate Fetel jam
Μαρμελάδα με αχλάδια ποικιλίας Αμπετ φελετ - Pear Abate Fetel jam

Υλικά
1 κιλό αχλάδια καθαρισμένα
500 γρ ζάχαρη
1 κούπα νερό
Χυμό από μισό λεμόνι

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα αχλάδια από τα κουκούτσια και τις φλούδες.
Τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με τον χυμό λεμονιού και το νερό.
Τα βάζουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλύονται και τα λειώνουμε στο μπλέντερ, λίγο ή πολύ ανάλογα πόσο θέλουμε.
Μετά προσθέτουμε την ζάχαρη, ανακατεύουμε και δυναμώνουμε τη φωτιά σε μέτρια.
Τα βράζουμε όλα μαζί 25-30 λεπτά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.
Όταν σβήσουμε τη φωτιά αφήνουμε να ησυχάσει λίγο η μαρμελάδα μας και την φυλάμε σε καθαρά γυάλινα βάζα.

Μαρμελάδα με αχλάδια ποικιλίας Αμπετ φελετ - Pear Abate Fetel jam
Μαρμελάδα με αχλάδια ποικιλίας Αμπετ φελετ – Pear Abate Fetel jam




Be the first to comment

Leave a Reply