Μαρμελάδα κίτρινο κορόμηλο

Μαρμελάδα κίτρινο κορόμηλο - yellow cherry plum Jam
Μαρμελάδα κίτρινο κορόμηλο - yellow cherry plum Jam

Υλικά
1 κιλό κορόμηλα κίτρινα ώριμα
750 γρ ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα κορόμηλα, τα κόβουμε στα δύο και βγάζουμε τα κουκούτσια.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα κομμένα κορόμηλα,την ζάχαρη, και τα κουκούτσια που βγάλαμε, δεμένα με ένα τούλι.
Τα βάζουμε σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά νά πάρουν μια βράση, ξαφρίζουμε, και χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια.
Το αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να πήξει, περίπου 30-35 λεπτά.
Ανακατεύουμε συχνά για να μην μας κολλήσει.
Όταν πήξει η μαρμελάδα μας, σβήνουμε τη φωτιά, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγο και την βάζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.

Μαρμελάδα κίτρινο κορόμηλο - yellow cherry plum Jam
Μαρμελάδα κίτρινο κορόμηλο – yellow cherry plum Jam




Be the first to comment

Leave a Reply