Λικερ ραμπουτάν

Λικερ ραμπουτάν - Rabutan liqueur
Λικερ ραμπουτάν - Rabutan liqueur

Υλικά
20 ραμπουταν
1 κούπα ζάχαρη
2 φλιτζάνια νερό
800 γρ βότκα
Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού για άρωμα

Εκτέλεση
Ξεφλουδιζουμε τα ραμπουταν και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο βάζο.
Προσθέτουμε την ζάχαρη, το νερό, και την βότκα.
Φροντίζουμε να αφήσουμε χώρο στο βάζο για να μπορούμε να το ανακινούμε.
Κλείνουμε καλά το βάζο, το ανακινούμε για να λειώσει η ζάχαρη, και το βάζουμε σε μέρος που δεν έχει πολύ φως για 20 μέρες.
Όταν περάσουν οι 20 μέρες περνάμε το ποτό από ένα σουρωτήρι, και στη συνέχεια το στραγγίζουμε πάλι μέσα από ένα φίλτρο καφέ.
Το λικερ ίσως να είναι λίγο θολό, αλλά είναι εντάξει.
Προσθέτουμε τις σταγόνες λεμονιού, ανακατεύουμε, και βάζουμε το ποτό μας σε αποστηρωμενα γυάλινα βάζα.

Λικερ ραμπουτάν - Rabutan liqueur
Λικερ ραμπουτάν – Rabutan liqueur




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*