Λικέρ φραγκοστάφυλο

Λικέρ φραγκοστάφυλο - Redcurrant liqueur
Λικέρ φραγκοστάφυλο - Redcurrant liqueur

Υλικά
100 γρ φραγκοστάφυλα καθαρισμένα
100 γρ ρούμι ή βότκα
50 γρ νερό
70 γρ ζάχαρη

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα φρούτα, και τα καθαρίζουμε από τα κοτσάνια τους.
Τα βάζουμε σε ένα βάζο μαζί με το ρούμι, το κλείνουμε καλά και το αφήνουμε σέ σκιερό μέρος για 1 μήνα.
Μετά από 1 μήνα φτιάχνουμε ένα ελαφρύ σιρόπι με το νερό και την ζάχαρη, το οποίο το βράζουμε για 3-4 λεπτά.
Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και το προσθέτουμε στο βάζο με τα φραγκοστάφυλα.
Κλείνουμε πάλι το βάζο και το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 5 μέρες.
Τέλος φιλτράρουμε το ποτό μας και το βάζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα μπουκάλια.

Λικέρ φραγκοστάφυλο - Redcurrant liqueur
Λικέρ φραγκοστάφυλο – Redcurrant liqueur




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*