Υλικά
200 γρ καραμπολα
400 γρ βότκα
300 γρ ζάχαρη
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα φρούτα, τα κόβουμε σε φέτες και τα καθαρίζουμε από τα κουκούτσια.
Βάζουμε τα κομμάτια σε ένα γυάλινο βάζο και προσθέτουμε την ζάχαρη και την βότκα.
Κλείνουμε καλά το βάζο και το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 3 εβδομάδες.
Ανακινούμε συχνά για να λιώσει η ζάχαρη.
Όταν περάσουν οι 3 εβδομάδες ανοίγουμε το βάζο, και περνάμε τα φρούτα από ένα λεπτό σουρωτήρι για να πάρουμε το λικέρ μας καθαρό, χωρίς υπολείμματα.
Δοκιμάζουμε το ποτό μας και αν θέλει λίγη ζάχαρη η λίγη βότκα, (ανάλογα πώς μας αρέσει να το πίνουμε) προσθέτουμε.
Τέλος το βάζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα μπουκάλια και είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.
