Λικέρ φυσαλίδα

Λικέρ φυσαλίδα - physalis Cape gooseberry liqueur
Λικέρ φυσαλίδα - physalis Cape gooseberry liqueur

Υλικά
15 φυσαλίδες
1 κούπα ζάχαρη
500 γρ βότκα

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα φρούτα και τα πλένουμε καλά.
Τα κόβουμε στα 2 και τα βάζουμε σε γυάλινο βάζο.
Προσθέτουμε την ζάχαρη, την βότκα, και κλείνουμε καλά το βάζο.
Το βάζουμε σε σκιερό μέρος για 2 εβδομάδες, και ανακινούμε συχνά για να λειώσει η ζάχαρη.
Όταν περάσουν οι 2 εβδομάδες, σουρώνουμε το ποτό μας με ένα λεπτό σουρωτήρι, και στη συνέχεια το φιλτράρουμε με ένα φίλτρο του καφέ.
Δοκιμάζουμε μήπως χρειάζεται λίγη ζάχαρη ή λίγη βότκα ανάλογα με το πώς μας αρέσει, και είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.
Το φυλάμε σε καλά αποστειρωμένα γυάλινα βάζα.

Λικέρ φυσαλίδα - physalis Cape gooseberry liqueur
Λικέρ φυσαλίδα – physalis Cape gooseberry liqueur




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*