Λικέρ φρούτα του πάθους Granadilla (Passiflora edulis)

Λικέρ φρούτα του πάθους Granadilla (Passiflora edulis) - Passion fruit liqueur Granadilla (Passiflora edulis)
Λικέρ φρούτα του πάθους Granadilla (Passiflora edulis) - Passion fruit liqueur Granadilla (Passiflora edulis)

Υλικά
500 γρ φρούτα
500 γρ ζάχαρη
500 γρ βότκα
1 ξύλο κανέλας (προαιρετικά για άρωμα)

Εκτέλεση
Πλένουμε πολύ καλά τά φρούτα, και τα κόβουμε στα τέσσερα.
Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο, προσθέτουμε την ζάχαρη, την βότκα, το ξύλο κανέλας, και κλείνουμε καλά το βάζο.
Το βάζουμε σε μέρος που δεν έχει πολύ φώς για 3 εβδομάδες, και το ανακινούμε συχνά για να λειώσει η ζάχαρη.
Όταν περάσουν οι 3 εβδομάδες, περνάμε τα φρούτα από ένα σουρωτήρι, και στην συνέχεια το στραγγίζουμε πάλι μέσα από ένα φίλτρο του καφέ.
Δοκιμάζουμε το ποτό μας, μήπως χρειάζεται λίγη ζάχαρη, ή λίγη βότκα, ανάλογα πώς μας αρέσει και είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.
Φυλάμε το λικέρ μας σέ πολύ καλά αποστειρωμένα γυάλινα βάζα.

Λικέρ φρούτα του πάθους Granadilla (Passiflora edulis) - Passion fruit liqueur Granadilla (Passiflora edulis)
Λικέρ φρούτα του πάθους Granadilla (Passiflora edulis) – Passion fruit liqueur Granadilla (Passiflora edulis)




Be the first to comment

Leave a Reply