Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο

Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο
Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο

Υλικά για τα μπιφτέκια
500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος
4-5 φέτες ψωμί μουλιασμένο και στημένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 πρέζα κανέλα
1 αυγό
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση
Για τα μπιφτέκια

Σέ ένα μπολ βάζουμε όλα μας τα υλικά, τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες, για να δέσουν τα υλικά μας.
Τα βγάζουμε από το ψυγείο, τα ζυμώνουμε λίγο ακόμα, και τα πλάθουμε στο μέγεθος που θέλουμε.

Υλικά
Για τις πατάτες
4 πατάτες
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα
Ρίγανη
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
Χυμό από 1 λεμόνι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τίς πατάτες, τις πλένουμε, και τις κόβουμε σε κομμάτια, όχι πολύ χοντρά.
Τις βάζουμε στο ταψί, και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας.
Τίς ανακατεύουμε καλά για να πάνε τα υλικά μας παντού.
Τέλος βάζουμε τα μπιφτέκια ενδιάμεσα στις πατάτες, ή από πάνω αν δεν χωράνε ενδιάμεσα.
Προθερμένουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Βάζουμε το ταψί στον φούρνο και κατεβάζουμε την θερμοκρασία στους 170-180 βαθμούς ανάλογα με τον φούρνο μας.
Ψήνουμε περίπου 50-55 λεπτά.

Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο
Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο
Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο
Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο