Γιατί θα τις λατρέψεις
Οι κοτομπουκιές γίνονται τραγανές χωρίς τηγάνισμα — το πανάρισμα και το ψήσιμο στο φούρνο τις κάνουν ελαφρύτερες και εξίσου νόστιμες.
Είναι ιδανική επιλογή για όταν θέλεις γρήγορο, χορταστικό και οικογενειακό πιάτο που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Αρνί στιφάδο στην γάστρα για ένα ακόμη παραδοσιακό πιάτο γεμάτο νοστιμιά.
Υλικά
500 γρ στήθος κοτόπουλου
100 γρ φέτα τριμμένη
60 γρ τυρί που λιώνει τριμμένο
1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Ρίγανη
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Τα ψήνουμε σε ένα σχαροτήγανο για 10 λεπτά περίπου.
Μετά τα βάζουμε στο ταψί, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, την ρίγανη, το ελαιόλαδο, και τα ανακατεύουμε.
Από πάνω βάζουμε τα τριμμένα τυριά, και την τριμμένη ντομάτα.
Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Πότε και πώς να τις σερβίρεις
Σέρβιρέ τες μόλις πάρουν χρυσαφί χρώμα εξωτερικά και εσωτερικά είναι ζουμερές — συνήθως μετά από περίπου 20-25 λεπτά ψησίματος σε καλά προθερμασμένο φούρνο.
Συνοδέψτε με πατάτες φούρνου ή σαλάτα, για να γίνει πλήρες το γεύμα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Λαχανοντολμάδες από πράσινο λάχανο με κιμά για ένα ακόμη παραδοσιακό πιάτο γεμάτο νοστιμιά.
Πρόταση της Κατερίνας
Σερβίρετέ τες ζεστές, σε πιατέλα με λίγο μπέικον ή τριμμένο τσένταρ από πάνω το οποίο λιώνει — για έξτρα απόλαυση.
Αν θέλετε πιο ελαφριά εκδοχή, επιλέξτε άπαχο στήθος κοτόπουλου και ψήστε σε σχάρα επάνω σε λαδωμένο χαρτί ψησίματος.
Δείτε επίσης τις προτάσεις για 5 νόστιμες συνταγές γλυκό του κουταλιού για τους αγαπημένους μας ανθρώπους για μια ακόμη κλασική επιλογή.
