5 συνταγές παραδοσιακή αραβική πίτα με χειροποίητη ζύμη που πρέπει να έχετε στο μενού σας

Πίτσα με αραβική πίτα - Μερίδα με αραβική πίτα και τόνο - Μερίδα με αραβική πίτα και ομελέτα - Ελληνική σαλάτα με πίτα αραβική - Μερίδα Αραβική πίτα με μανιτάρια

08/02/2021 Κατερίνα Προτάσεις 0

Πίτσα με αραβική πίτα

Ζύμη για αραβική πίτα
Υλικά
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
300 γρ νερό
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι, το σουσάμι και το ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να κάνουμε ένα μαλακό ζυμάρι που να μην κολλάει στα χέρια μας.
Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι.
Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Στρώνουμε σε ένα ταψί ένα κομμάτι λαδόκολλας.
Κόβουμε την ζύμη σε 7 κομμάτια τα ανοίγουμε με τον πλάστη σε λεπτές πίτες, και τις βάζουμε στο ταψί.
Ρίχνουμε από πάνω το σουσάμι και το πατάμε λίγο να κολλήσει.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 βαθμούς περίπου 15 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο μας και πόσο εμείς τις θέλουμε ψημένες.

Υλικά
1 πίτα αραβική
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ
1 κουταλιά της σούπας πάστα ελιάς
100 γρ τυρί που λιώνει
1/2 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
80 γρ τυρί φέτα σε κομματάκια
2 φέτες τυρί του τοστ κομμένο σε φέτες
2 φέτες γαλοπούλα κομμένες σε φέτες

Εκτέλεση
Βάζουμε την πίτα σε ένα ταψί.
Πάνω από την πίτα βάζουμε την σάλτσα ντομάτας, την πάστα ελιάς, το τυρί που λιώνει, τις ροδέλες πιπεριάς, την φέτα, το τυρί του τοστ και τις φέτες γαλοπούλας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς 15-20 λεπτά περίπου, ανάλογα με τον φούρνο μας.

Μερίδα με αραβική πίτα και τόνο

Εκτέλεση
Σέ ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι, το σουσάμι, και το ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό, και ζυμώνουμε μέχρι να κάνουμε ένα μαλακό ζυμάρι που να μην κολλάει στα χέρια μας.
Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι.
Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Στρώνουμε σε ένα ταψί ένα κομμάτι λαδόκολλας.
Κόβουμε την ζύμη σε 7 κομμάτια, τα ανοίγουμε με τον πλάστη σε λεπτές πίτες, και τις βάζουμε στο ταψί.
Ρίχνουμε από πάνω το σουσάμι και το πατάμε λίγο να κολλήσει.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 βαθμούς περίπου 15 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο μας, και πόσο εμείς τις θέλουμε ψημένες.

Υλικά
Για 2 μερίδες
1 μικρή κονσέρβα τόνου σε νερό
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
Αλάτι
Πιπέρι
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σέ ένα μπολ βάζουμε τον τόνο και με ένα πιρούνι τον σπάμε σε μικρά κομμάτια.
Μετά βάζουμε την μαγιονέζα, την μουστάρδα, το γιαούρτι, το αλάτι, το πιπέρι, τον μαϊντανό, και το ελαιόλαδο.
Τα ανακατεύουμε καλά για να ενωθούν όλα μας τα υλικά.
Βάζουμε τις πίτες στα πιάτα.
Σέ κάθε πίτα βάζουμε την μισή τονοσαλάτα και την απλώνουμε.

Μερίδα με αραβική πίτα και ομελέτα

Υλικά
Για 1 μερίδα
1 μεγάλη αραβική πίτα
3 φέτες μπέικον κομμένες σε κομμάτια
100 γρ μανιτάρια
2 αυγά
Φύλλα μαρουλιού
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σέ ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει, και σοτάρουμε τα μανιτάρια για 3-4 λεπτά περίπου μέχρι να χάσουν την υγρασία τους.
Μετά βάζουμε το μπέικον και τα σοτάρουμε όλα μαζί για 2-3 λεπτά.
Βάζουμε τα αυγά σέ ένα μπολ, το αλάτι, το πιπέρι, τα χτυπάμε όλα μαζί, και τα προσθέτουμε στο μείγμα που έχουμε στο τηγάνι.
Όταν ψηθεί από την μία πλευρά, την γυρνάμε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.
Τέλος βάζουμε την αραβική πίτα στο πιάτο, την αλείφουμε με την μαγιονέζα, και από πάνω βάζουμε την ομελέτα και το μαρούλι.

Ελληνική σαλάτα με πίτα αραβική

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι, το σουσάμι και το ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να κάνουμε ένα μαλακό ζυμάρι που να μην κολλάει στα χέρια μας.
Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι.
Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Στρώνουμε σε ένα ταψί ένα κομμάτι λαδόκολλας.
Κόβουμε την ζύμη σε 7 κομμάτια, τα ανοίγουμε με τον πλάστη σε λεπτές πίτες και τις βάζουμε στο ταψί.
Ρίχνουμε από πάνω το σουσάμι και το πατάμε λίγο να κολλήσει.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 βαθμούς περίπου 15 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο μας και πόσο εμείς τις θέλουμε ψημένες.

Υλικά
1 αραβική πίτα
1 ντομάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια
1/2 πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
2 φύλλα μαρουλιού σε κομμάτια
80 γρ τυρί φέτα κομμένο σε κύβους
Αλάτι
Ρίγανη
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά την ντομάτα, το μαρούλι και την πιπεριά.
Σε ένα πιάτο βάζουμε την αραβική πίτα.
Πάνω στην πίτα βάζουμε την κομμένη ντομάτα την πιπεριά, το μαρούλι και αλατίζουμε.
Και τέλος προσθέτουμε την φέτα,την ρίγανη και το ελαιόλαδο.

Μερίδα Αραβική πίτα με μανιτάρια

Υλικά
500 γρ μανιτάρια
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για το σοταρισμα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγο θυμάρι

Για την σάλτσα
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσαμικο
1 κουταλιά του γλυκού μέλι

Για συνοδευτικό
Ντομάτα
Τυρί φέτα ή ότι άλλο μας αρέσει

Εκτέλεση για τα μανιτάρια
Κόβουμε τα μανιτάρια σέ φέτες.
Σέ ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί, και προσθέτουμε τα μανιτάρια ,το θυμάρι, και το σκόρδο.
Τα σοτάρουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά τους.
Ρίχνουμε το πιπέρι,αλατίζουμε, ανακατεύουμε, και σβήνουμε τη φωτιά.

Για την σάλτσα
Σέ ένα μπολ βάζουμε την μουστάρδα, το μέλι, το μπαλσαμικο,
και ανακατεύουμε καλά για να ενωθούν όλα τα υλικά.
Προσθέτουμε και τα μανιτάρια και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.

Όταν όλα είναι έτοιμα, βάζουμε την πίτα σέ ένα πιάτο, και από πάνω βάζουμε τα μανιτάρια, την ντομάτα, και την φέτα.