Γιατί να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα Packham’s Triumph
Η μαρμελάδα Packham’s Triumph προσφέρει γλυκιά, απαλή και φρουτένια υφή — ιδανική για όσους εκτιμούν τα αχλάδια και θέλουν ένα σπιτικό, φυσικό αποτέλεσμα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού αχλάδι ποικιλίας πακαμς (Packham’s Triumph) για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
1 κιλό αχλάδια καθαρισμένα
600 γρ ζάχαρη
1 ξύλο κανέλας.
Χυμό από μισό λεμόνι
60 γρ νερό
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα αχλάδια από την φλούδα και τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια.
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με το νερό, τα βράζουμε 10 λεπτά να μαλακώσουν και τα περνάμε ελαφρά από το μπλέντερ.
Μετά προσθέτουμε την ζάχαρη, την κανέλα, τον χυμό λεμονιού και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα μας περίπου 30-35 λεπτά.
Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει.
Όταν δέσει η μαρμελάδα σβήνουμε τη φωτιά και την αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
Την αποθηκεύουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.
Τι την κάνει ιδιαίτερη
Χρειάζεται μόνο αχλάδια, ζάχαρη, λίγο νερό και χυμό λεμονιού — λίγα και απλά υλικά για καθαρή, φρουτένια γεύση. Η μαλακή σάρκα του αχλαδιού απογειώνει τη γλύκα και το άρωμα σε κάθε κουταλιά.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού κίτρινο κορόμηλο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να την απολαύσετε
Ταιριάζει τέλεια πάνω σε φρυγανιά ή ψωμί για πρωινό, με γιαούρτι, ή ως γλυκιά πινελιά μετά το φαγητό — για στιγμή γεύσης και νοσταλγίας.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 Θαυμάσιες συνταγές για μαρμελάδα που θα σας ταξιδέψουν – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την ιστορία και τη γοητεία των μαρμελάδων;
Μην χάσετε τον αναλυτικό οδηγό μας που εξερευνά τη γλυκιά τους παράδοση, τα μοναδικά χαρακτηριστικά και την πολιτιστική τους σημασία. Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε περισσότερα!
