Γιατί να δοκιμάσετε αυτή τη μαρμελάδα
Η μαρμελάδα με γερμάδες δίνει γλυκιά, φρουτένια και φυσική γεύση — ιδανική για όσους προτιμούν απλά και καθαρά γλυκά. Ελαφριά, φρουτώδης και κατάλληλη για κάθε στιγμή.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Κομπόστα Αμερικάνικους λωτούς Diospyros virginiana για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
1 κιλό γερμάδες
1 κιλό ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα φρούτα, τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια και πετάμε τα κουκούτσια.
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη και τα αφήνουμε για 5-6 ώρες να βγάλουν τα υγρά τους.
Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και βράζουμε μέχρι να δέσει καλά η μαρμελάδα μας, περίπου 35-40 λεπτά.
Αν δούμε ότι χρειάζεται νερό προσθέτουμε μισό ποτήρι.
Όταν είναι έτοιμη την αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί και την βάζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.
Τι την κάνει ιδιαίτερη
Χρειάζεται μόνο τρία βασικά υλικά — γερμάδες, ζάχαρη και χυμό λεμονιού — καθιστώντας την εύκολη και γρήγορη στην προετοιμασία. Η φυσική γλύκα του φρούτου αναδεικνύεται χωρίς περιττά πρόσθετα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Kομπόστα κόκκινα κορόμηλα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να την απολαύσετε
Ταιριάζει πάνω σε ψωμί, φρυγανιά ή με γιαούρτι — για πρωινό, απογευματινό ή γλυκό μετά το φαγητό. Δίνει φρουτένια και γλυκιά νότα σε κάθε στιγμή.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 3 πάρα πολύ νόστιμες συνταγές για παγωτό – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την ιστορία και τη γοητεία των μαρμελάδων;
Μην χάσετε τον αναλυτικό οδηγό μας που εξερευνά τη γλυκιά τους παράδοση, τα μοναδικά χαρακτηριστικά και την πολιτιστική τους σημασία. Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε περισσότερα!
