Γιατί να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα σταφύλι φράουλα
Η μαρμελάδα σταφύλι φράουλα έχει γλυκιά, φρουτένια και φυσική γεύση — ελαφριά και ευχάριστη. Ιδανική για όσους αγαπούν τα σταφύλια ως γλυκό και θέλουν κάτι σπιτικό και καθαρό στη γεύση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού σταφύλι σταφίδα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
1 κιλό σταφύλια φράουλα
500 γρ ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Πλένουμε τα σταφύλια και βγάζουμε τα κουκούτσια με ένα τσιμπιδάκι μαλλιών και τα κοτσάνια.
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα τα σκεπάζουμε με την ζάχαρη και τα αφήνουμε ήσυχα για 5 ώρες να βγάλουν τα υγρά τους.
Μετά τις 5 ώρες προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και βράζουμε για 30 λεπτά ξαφρίζοντας αν χρειαστεί.
Σβήνουμε τη φωτιά το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το λιώνουμε στο μπλέντερ ελαφρά ή περισσότερο ανάλογα πόσο μας αρέσει.
Βάζουμε πάλι την κατσαρόλα στη φωτιά και βράζουμε μέχρι να δέσει η μαρμελάδα, περίπου 10 λεπτά ακόμα.
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και το αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί.
Βάζουμε την μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα όσο είναι ακόμα ζεστή.
Τι την κάνει ιδιαίτερη
Χρειάζεται μόνο σταφύλια, ζάχαρη και λίγο χυμό λεμονιού — λίγα και απλά υλικά για καθαρή, φρουτένια γεύση. Η φυσική γλύκα και το άρωμα του σταφυλιού αναδεικνύονται χωρίς περιττά πρόσθετα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα με σταφύλι, άσπρη, σταφίδα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να την απολαύσετε
Ταιριάζει πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά για πρωινό, με γιαούρτι ή ως γλυκιά πινελιά μετά το φαγητό — μια φρουτένια, γλυκιά και δροσερή επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 συνταγές για μαρμελάδα από φρούτα με πολλαπλά οφέλη για την υγεία – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την ιστορία και τη γοητεία των μαρμελάδων;
Μην χάσετε τον αναλυτικό οδηγό μας που εξερευνά τη γλυκιά τους παράδοση, τα μοναδικά χαρακτηριστικά και την πολιτιστική τους σημασία. Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε περισσότερα!
