Γιατί να δοκιμάσετε την κομπόστα αχλάδι
Η κομπόστα αχλάδι έχει φυσική γλύκα και απαλή γεύση, ιδανική για όσους αγαπούν τα φρουτένια και ελαφριά γλυκά. Απλή, δροσερή και ευχάριστη πρόταση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Κομπόστα βανίλια φρούτο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
1 κιλό αχλάδια
500 γρ νερό
400 γρ ζάχαρη
1 ξύλο κανέλας
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα αχλάδια και τα κόβουμε στη μέση ή στα 4 αν είναι μεγάλα και καθαρίζουμε και τα κουκούτσια.
Βάζουμε στην κατσαρόλα το νερό και την ζάχαρη και τα βράζουμε λίγο ίσα να λιώσει η ζάχαρη.
Όταν λιώσει η ζάχαρη προσθέτουμε τα αχλάδια και την κανέλα και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν όχι να λιώσουν να κρατάνε στο δόντι.
Όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε ένα μπολ με το σιρόπι τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε στο ψυγείο.
Αν θέλουμε να τα διατηρήσουμε περισσότερο καιρό τα βάζουμε σε βάζα πολύ καλά αποστειρωμένα μαζί με το καυτό σιρόπι και τα κλείνουμε καλά.
Σε μία βαθιά κατσαρόλα βάζουμε ένα πανί καθαρό και από πάνω βάζουμε τα βάζα ανάποδα.
Τα σκεπάζουμε με νερό και τα βράζουμε για 15-20 λεπτά.
Τέλος σβήνουμε τη φωτιά βγάζουμε τα βάζα να κρυώσουν λίγο, όταν μπορούμε να τα πιάσουμε σφίγγουμε πολύ καλά τα καπάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο ή σε δροσερό μέρος.
Τι την κάνει ιδιαίτερη
Χρειάζεται μόνο αχλάδι, ζάχαρη, νερό και κανέλα — λίγα υλικά για καθαρή και φυσική γεύση. Η κανέλα προσθέτει ζεστό άρωμα και γλυκιά επίγευση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Κομπόστα πράσινο μήλο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να την απολαύσετε
Ταιριάζει με γιαούρτι, παγωτό ή ως επιδόρπιο μετά το φαγητό — δίνει μια δροσερή και απλή γλυκιά νότα. Ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 συνταγές για μαρμελάδα που θα εντυπωσιάσεις τους πάντες – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
