Σπιτικά λαζάνια με σάλτσα

Σπιτικά λαζάνια με σάλτσα - Homemade Noodles with Sauce
Σπιτικά λαζάνια με σάλτσα - Homemade Noodles with Sauce

Υλικά

500 γρ λαζάνια
2-3 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
Λίγο μαϊντανό ή Βασιλικό
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Λάδι
1/2 ποτήρι του κρασιού κρασί άσπρο
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
 
Εκτέλεση
Βράζουμε τα λαζάνια σε νερό αλατισμένο που κοχλάζει 15 λεπτα περίπου η όσο εμείς τα θέλουμε βρασμένα. Τα στραγγίζουμε και τα καίμε με καυτό λάδι. Για την σάλτσα. Σέ μία κατσαρόλα σωτάρουμε πρώτα το κρεμμύδι το σκόρδο την πιπεριά, ρίχνουμε και τις ντομάτες αλάτι και τα βράζουμε όλα μαζί για 5 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε 1/2 ποτήρι κρασί άσπρο και 1/2 ποτήρι του κρασιού νερό. Τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να φύγουν όλα τα υγρά. 5 λεπτά πριν το σβήσουμε ρίχνουμε πιπέρι πάπρικα και μαϊντανό η Βασιλικό.
 
 
 
Σπιτικά λαζάνια με σάλτσα - Homemade Noodles with Sauce
Σπιτικά λαζάνια με σάλτσα – Homemade Noodles with Sauce




1 Trackback / Pingback

  1. Σπιτικά Λαζάνια τής Γιαγιάς - Της Κατερινας οι συνταγες

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*