Συκώτι μοσχαρίσιο τηγανιτό

Συκώτι μοσχαρίσιο τηγανιτό - Liver Cup Beef
Συκώτι μοσχαρίσιο τηγανιτό - Liver Cup Beef

Υλικά

4 κομμάτια συκώτι μοσχαρίσιο
Αλάτι
Αλεύρι
Ελαιόλαδο
 
Εκτέλεση 

Αλατίζουμε το συκώτι και το περνάμε από το αλεύρι.Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι να κάψει και ρίχνουμε το συκώτι. Το ψήνουμε δύο λεπτά από την κάθε πλευρά για να μην στεγνώσει. Το συκώτι δεν το πλένουμε πριν το τηγάνισμα ή το μαγείρεμα και δεν το βάζουμε στην κατάψυξη  γιατί χάνει όλα τα  χρήσιμα συστατικά του.

Συκώτι μοσχαρίσιο τηγανιτό - Liver Cup Beef
Συκώτι μοσχαρίσιο τηγανιτό – Liver Cup Beef




Be the first to comment

Leave a Reply