Ρεβίθια με σαλάτα

Ρεβίθια με σαλάτα - Chickpeas with salad
Ρεβίθια με σαλάτα - Chickpeas with salad

Υλικά
2 φλιτζανάκια του καφέ μουλιασμένα ρεβίθια
1 κρεμμύδι μικρό ξερό ψιλοκομμένο
Χυμό από μισό λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας λάδι

Εκτέλεση
Βάζουμε τα ρεβίθια από το βράδυ νά μουλιάσουν.
Το πρωί τα πλένουμε καλά και τα βάζουμε στη χύτρα με το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το αλάτι, τά σκεπάζουμε ίσα ίσα με νερό και κλείνουμε την χύτρα. Όταν είναι έτοιμα προσθέτουμε το λάδι και τα βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα. Στο σερβίρισμα προσθέτουμε το πιπέρι και το λεμόνι, αν θέλουμε, όσο θέλουμε.

Ρεβίθια με σαλάτα - Chickpeas with salad
Ρεβίθια με σαλάτα – Chickpeas with salad




Be the first to comment

Leave a Reply