Γιατί να δοκιμάσετε το γλυκό κουταλιού μήλο
Το Γλυκό κουταλιού μήλο έχει γλυκιά, φρουτένια και απαλή γεύση — με το άρωμα του μήλου να αναδεικνύεται σε κάθε κουταλιά. Ιδανική για όσους εκτιμούν τα σπιτικά, παραδοσιακά γλυκά.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα μήλο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
1 κιλό μήλα ( καθαρισμένα)
800 γρ ζάχαρη
300 γρ νερό
1 ξύλο κανέλας
8 γαρύφαλλα
Χυμό από 2 λεμόνια
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα μήλα από την φλούδα και βγάζουμε τα κουκούτσια με ειδικό εργαλείο. Τα βάζουμε σε μια λεκάνη με νερό και χυμό ενός λεμονιού για να μην μαυρίσουν.
Αν τα μήλα είναι μεγάλα τα κόβουμε στη μέση.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και την ζάχαρη και όταν πάρει βράση προσθέτουμε τα μήλα,την κανέλα, και τα γαρύφαλλα.
Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δέσει το σιρόπι και αν χρειαστεί τα ξαφρίζουμε.
Όταν δέσει το σιρόπι σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
Πετάμε την κανέλα και τα γαρύφαλλα και τα αποθηκεύουμε σε καλά αποστειρωμένα βάζα.
Τι το κάνει ιδιαίτερο
Χρειάζεται λίγα και απλά υλικά — μήλα, ζάχαρη, νερό, κανέλα, γαρύφαλλα και χυμό λεμονιού — για μια μαρμελάδα με καθαρή, φυσική γεύση. Η συνταγή αναδεικνύει τη γλύκα και το άρωμα του μήλου χωρίς περιττά πρόσθετα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού πεπόνι για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να την απολαύσετε
Ταιριάζει εξαιρετικά πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά για πρωινό, με γιαούρτι ή βούτυρο, ή ως γλυκιά πινελιά μετά από το φαγητό — κάθε στιγμή που θέλετε κάτι φρουτένιο και σπιτικό.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 συνταγές για να φτιάξετε το δικό σας σιρόπι από φρούτα – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
Είστε περίεργοι για την ιστορία πίσω από το Γλυκό του Κουταλιού; Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε τη λεπτομερή περιγραφή και να ανακαλύψετε την πλούσια ιστορία και τις μοναδικές παραδόσεις τους!
