Γλυκό κουταλιού μαύρο μούρο

Γλυκό κουταλιού μαύρο Μούρο - Sweet of black berry Preserve
Γλυκό κουταλιού μαύρο Μούρο - Sweet of black berry Preserve

Υλικά
500 γρ μαύρα μούρα
400 γρ ζάχαρη
140 γρ νερό

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα μούρα και κόβουμε με ένα ψαλίδι τα κοτσανάκια τους
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη και το νερό σε δυνατή φωτιά.
Όταν αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει το σιρόπι. Περίπου 35-40 λεπτά. Αν χρειαστεί το βράζουμε λίγο ακόμα.
5 λεπτά πριν σβήσουμε το γλυκό μας προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.
Για να δούμε αν έδεσε το σιρόπι βάζουμε σε ένα πιατελάκι λίγο σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Αν το σιρόπι στάζει από το κουταλάκι σε σταγόνες είναι έτοιμο.

Γλυκό κουταλιού μαύρο Μούρο - Sweet of black berry Preserve
Γλυκό κουταλιού μαύρο Μούρο – Sweet of black berry Preserve




Be the first to comment

Leave a Reply