Γιατί να δοκιμάσετε την κομπόστα ακτινίδιο
Η κομπόστα ακτινίδιο έχει δροσερή, φρουτένια γεύση και αναδεικνύει το ήπιο άρωμα του ακτινιδίου. Είναι ελαφριά και διαφορετική από τα βαρύτερα γλυκά.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Κομπόστα Ανανά για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
1 Κιλό ακτινίδια ώριμα όχι λιωμένα
150 γρ ζάχαρη
200 γρ νερό
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα ακτινίδια από τις φλούδες και τα κόβουμε στη μέση.
Βάζουμε στην κατσαρόλα το νερό και την ζάχαρη και τα βράζουμε μέχρι να πάρουν βράση.
Προσθέτουμε τα ακτινίδια και τα βράζουμε για 5-7 λεπτά.
Δοκιμάζουμε με ένα πιρούνι αν έχουν μαλακώσει και αν είναι έτοιμα σβήνουμε τη φωτιά, αλλιώς τα βράζουμε λίγο ακόμα.
Μαζί με το σιρόπι τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα διατηρούμε στο ψυγείο.
Αν έχουμε πολλά και θέλουμε να τα διατηρήσουμε περισσότερο χρόνο τα βάζουμε σε πολύ καλά αποστειρωμένα βάζα και τα κλείνουμε καλά.
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα μια καθαρή πετσέτα και από πάνω βάζουμε τα βάζα ανάποδα.
Βάζουμε νερό ίσα να τα σκεπάσουμε και τα βράζουμε για 10-15 λεπτά ακόμα.
Σβήνουμε τη φωτιά, βγάζουμε τα βάζα και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.
Όταν μπορούμε να τα πιάσουμε σφίγγουμε πολύ καλά τα καπάκια και τα αποθηκεύουμε σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο.
Τι την κάνει ιδιαίτερη
Χρειάζεται μόνο ακτινίδια, ζάχαρη και νερό — λίγα υλικά για γρήγορη και απλή διαδικασία. Η απλότητα κρατά τη γεύση φυσική, χωρίς πολλά «περισσότερα».
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Κομπόστα μπανάνα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να την απολαύσετε
Ταιριάζει τέλεια με γιαούρτι, παγωτό, ψωμί ή ως ελαφρύ επιδόρπιο — ό,τι χρειάζεστε για μια δροσερή γλυκιά νότα. Κατάλληλη για κάθε στιγμή της ημέρας.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 νόστιμες συνταγές σπιτική μαρμελάδα για τους αγαπημένους μας ανθρώπους – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
