Γλυκό κουταλιού κορόμηλο κίτρινο και βερίκοκο

Γλυκό κουταλιού κορόμηλο κίτρινο και βερίκοκο - Sweet of yellow cherry plum and apricot Preserve
Γλυκό κουταλιού κορόμηλο κίτρινο και βερίκοκο - Sweet of yellow cherry plum and apricot Preserve

Υλικά
500 γρ κορόμηλα κίτρινα ώριμα όχι λειωμένα (καθαρισμένα)
500 γρ βερίκοκα ώριμα όχι λειωμένα (καθαρισμένα)
1 κιλό ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα φρούτα και βγάζουμε τα κουκούτσια με ένα στυλό.
Με την ανάποδη του στυλό πιέζουμε το κουκούτσι από την βάση του φρούτου και το βγάζουμε από την άλλη μεριά.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και την ζάχαρη και τα βράζουμε για 10-15 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φρούτα,τον χυμό λεμονιού και τα βράζουμε για 20 λεπτά.
Σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε όλο το βράδυ ήσυχο.
Το πρωί αν το σιρόπι είναι έτοιμο βάζουμε το γλυκό μας σέ γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.
Αν θέλει δέσιμο το βράζουμε λίγο ακόμα.

Γλυκό κουταλιού κορόμηλο κίτρινο και βερίκοκο - Sweet of yellow cherry plum and apricot Preserve
Γλυκό κουταλιού κορόμηλο κίτρινο και βερίκοκο – Sweet of yellow cherry plum and apricot Preserve




Be the first to comment

Leave a Reply