Δοκίμασε επίσης τη συνταγή για Μακαρονάκι κοφτό με κιμά και λαχανικά– μια ακόμα υγιεινή και χορταστική πρόταση.
Υλικά
200 γρ γιαούρτι στραγγιστό
200 γρ λάδι
200 γρ νερό
500 γρ αλεύρι και λίγο παραπάνω αν χρειαστεί
200 γρ τυρί τριμμένο φέτα ή ότι άλλο θέλουμε
Λίγο αλεύρι για να ανοίξουμε τα πιτάκια
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι και στη μέση κάνουμε μια λακουβίτσα.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά μας και τα ζυμώνουμε έτσι ώστε να γίνει μια μαλακή ζύμη.
Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
Στη συνέχεια χωρίζουμε το ζυμάρι σε μπαλάκια σε μέγεθος μεγάλου καρυδιού.
Βάζουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο μας ακουμπάμε επάνω τα μπαλάκια που έχουμε κάνει, και με τα δάχτυλά μας τα ανοίγουμε στο μέγεθος που θέλουμε.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και τηγανίζουμε τα πιτάκια που έχουμε ετοιμάσει.
Τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν όμορφα.
Δοκίμασε επίσης τη συνταγή για Ψωμί με χαρουπάλευρο – μια ακόμα υγιεινή και χορταστική πρόταση.
Πρόταση της Κατερίνας
Για συνοδευτικά που συμπληρώνουν αρμονικά αυτό το πιάτο, δοκιμάστε σαλάτες με ρόκα, ντοματίνια και καρύδια — τραγανές, αρωματικές και γεμάτες φυτικές γεύσεις.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για Χειροποίητη ζύμη για σουβλάκι και υπέροχες προτάσεις με συνταγές – για ακόμα υγιεινές και χορταστικές προτάσεις.
