Τηγανόψωμα

Τηγανόψωμα - Fry baking
Τηγανόψωμα - Fry baking

Υλικά
200 γρ γιαούρτι στραγγιστό
200 γρ λάδι
200 γρ νερό
500 γρ αλεύρι και λίγο παραπάνω αν χρειαστεί
200 γρ τυρί τριμμένο φέτα ή ότι άλλο θέλουμε
Λίγο αλεύρι για να ανοίξουμε τα πιτάκια
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι και στη μέση κάνουμε μια λακουβίτσα.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά μας και τα ζυμώνουμε έτσι ώστε να γίνει μια μαλακή ζύμη.
Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
Στη συνέχεια χωρίζουμε το ζυμάρι σε μπαλάκια σε μέγεθος μεγάλου καρυδιού.
Βάζουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο μας ακουμπάμε επάνω τα μπαλάκια που έχουμε κάνει, και με τα δάχτυλά μας τα ανοίγουμε στο μέγεθος που θέλουμε.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και τηγανίζουμε τα πιτάκια που έχουμε ετοιμάσει.
Τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν όμορφα.

Τηγανόψωμα - Fry baking
Τηγανόψωμα – Fry baking




Be the first to comment

Leave a Reply