Λικέρ με άγρια βατόμουρα

Λικέρ με άγρια βατόμουρα - Liqueur with wild raspberries
Λικέρ με άγρια βατόμουρα - Liqueur with wild raspberries

Υλικά
500 γρ βατόμουρα
700γρ τσίπουρο
300 γρ ζάχαρη

Εκτέλεση
Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τα βατόμουρα.
Τα βάζουμε σε ένα βάζο σέ στρώσεις εναλλάξ με την ζάχαρη και το σκεπάζουμε καλά.
Το αφήνουμε μια μέρα στο ψυγείο για να υγροποιηθεί η ζάχαρη.
Την άλλη μέρα βάζουμε το τσίπουρο, κλείνουμε καλά το βάζο, και το αφήνουμε σέ σκιερό μέρος για 1 μήνα, και κάπου κάπου ανακατεύουμε για να λειώσει η ζάχαρη.
Όταν περάσει ο μήνας σουρώνουμε το ποτό με ένα τουλουπάνι και το αποθηκεύουμε σε πολύ καλά αποστειρωμένα μπουκάλια.

Λικέρ με άγρια βατόμουρα - Liqueur with wild raspberries
Λικέρ με άγρια βατόμουρα – Liqueur with wild raspberries




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*