Υλικά
500 γρ φραγκοστάφυλα
300 γρ ζάχαρη
50 γρ νερό
Χυμό από μισό λεμόνι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα φρούτα τα καθαρίζουμε από τα κοτσάνια τους και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Λιώνουμε τα φρούτα μας στο μπλέντερ ή τα λιώνουμε στο μπολ με το ραβδομπλέντερ.
Μετά τα βάζουμε σε ένα λεπτό σουρωτήρι και τα πιέζουμε με ένα κουτάλι για να πάρουμε όλη την σάρκα.
Στη συνέχεια βάζουμε σε μια κατσαρόλα τον χυμό από τα φραγκοστάφυλα, το νερό, την ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.
Τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά και τα βράζουμε για 10-15 λεπτά από την ώρα που θα αρχίσει το βράσιμο.
Το σιρόπι μας πρέπει να είναι ρευστό για να μπορούμε να το απολαύσουμε στο παγωτό μας στα γλυκά μας στους λουκουμάδες μας και όπου αλλού μας αρέσει.
