Σιρόπι φραγκοστάφυλο

Σιρόπι φραγκοστάφυλο - Syrup Red Pan-American Gooseberry
Σιρόπι φραγκοστάφυλο - Syrup Red Pan-American Gooseberry

Υλικά
500 γρ φραγκοστάφυλα
300 γρ ζάχαρη
Χυμό από μισό λεμόνι

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα φρούτα, τα καθαρίζουμε από τα κοτσάνια τους, και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Αν έχουμε αποχυμωτή περνάμε τά φρούτα για να πάρουμε τον χυμό τους.
Αν όμως δεν έχουμε αποχυμωτή δεν πειράζει.
Λειώνουμε τα φρούτα μας στο μπλέντερ, ή τα λειώνουμε στο μπολ με το ραβδομπλέντερ.
Μετά τα σουρώνουμε με ένα λεπτό σουρωτήρι για να πάρουμε τον χυμό μόνο.
Στη συνέχεια βάζουμε σε μια κατσαρόλα τον χυμό από τα φραγκοστάφυλα, την ζάχαρη, και το χυμό λεμονιού.
Τα βάζουμε σέ μέτρια φωτιά, και τα βράζουμε για 10-15 λεπτά από την ώρα που θα αρχίσει το βράσιμο.
Το σιρόπι μας πρέπει να είναι ρευστό για να μπορούμε να το απολαύσουμε στο παγωτό μας, στα γλυκά μας, στους λουκουμάδες μας, και όπου αλλού μας αρέσει.

Σιρόπι φραγκοστάφυλο - Syrup Red Pan-American Gooseberry
Σιρόπι φραγκοστάφυλο – Syrup Red Pan-American Gooseberry




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*