Τι είναι η μερέντα με χαρουπόσκονη και τι την κάνει ξεχωριστή
Η μερέντα με χαρουπόσκονη είναι μια φυσική εκδοχή της γνωστής επάλειψης, στην οποία η σοκολάτα αντικαθίσταται από χαρουπόσκονη — ένα προϊόν από τον καρπό της χαρουπιάς. Η γεύση είναι πιο ήπια και με βαθύ άρωμα χαρουπιού, καθιστώντας την ιδανική για όσους θέλουν κάτι διαφορετικό και πιο φυσικό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Σιρόπι τριαντάφυλλο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
1 γάλα ζαχαρούχο
130 γρ βούτυρο λιωμένο
5 κουταλιές της σούπας
χαρουπάλευρο
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
60 γρ φουντούκια τριμμένα
Εκτέλεση
Βάζουμε τα φουντούκια στο μπλέντερ και τα τρίβουμε καλά.
Σε ένα μπρίκι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει σε χαμηλή φωτιά όχι να βράσει.
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα μας τα υλικά μαζί και τα τριμμένα φουντούκια.
Τα ανακατεύουμε πολύ καλά για να μην μείνουν γρομπαλάκια.
Την βάζουμε σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο.
Την διατηρούμε στο ψυγείο για 1-2 εβδομάδες περίπου γιατί είναι χωρίς συντιρητηκά.
Πώς να την ετοιμάσετε σωστά
Αλέστε φουντούκια ή άλλο ξηρό καρπό μέχρι να γίνουν ψίχουλα ή πούδρα. Στη συνέχεια προσθέστε χαρουπόσκονη, μέλι και — αν θέλετε — λίγο λάδι καρύδας ή άλλο φυτικό λάδι, και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα σε κρεμώδη υφή. Η παρασκευή δεν χρειάζεται ψήσιμο — είναι απλή και γρήγορη.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Σιρόπι Πιταχάγια Φρούτο του δράκου για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πώς να τη σερβίρετε και τι να προσέξετε
Απλώστε τη στο ψωμί, σε φρυγανιά ή πάνω σε φρούτα — λειτουργεί σαν γλυκό άλειμμα ή σνακ. Φυλάξτε τη σε γυάλινο, σφραγισμένο βάζο και σε δροσερό μέρος για να διατηρήσει υφή και φυσικά αρώματα.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 συνταγές για να φτιάξετε το δικό σας σιρόπι από φρούτα – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
