Γιατί θα το λατρέψεις
Τα Συκωτάκια κότας στο φούρνου ψήνονται με αρώματα, κρατώντας ζουμερή και σωματώδη υφή — μία επιλογή που ξεχωρίζει από το συνηθισμένο.
Το πιάτο συνδυάζει θρεπτικότητα με γεύση και μπορεί να γίνει πρωταγωνιστής στο τραπέζι σου.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Λαχανομπιφτέκια με τυρί που λιώνει στο φούρνο για ένα ακόμη παραδοσιακό πιάτο γεμάτο νοστιμιά.
Υλικά
1 κιλό συκωτάκια κότας
Αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα συκωτάκια, τα βάζουμε σε ένα τρυπητό να στραγγίσουν και τα αλατίζουμε.
Όταν στραγγίσουν καλά ρίχνουμε το πιπέρι, την ρίγανη, τα πασπαλίζουμε με το αλεύρι και τα ανακατεύουμε να πάει το αλεύρι παντού.
Τα βάζουμε στο ταψί, τα απλώνουμε και ρίχνουμε από πάνω το ελαιόλαδο.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για 30 -35 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.
Πότε και πώς να το σερβίρεις
Σέρβιρέ το μόλις τα Συκωτάκια ψηθούν καλά, εξωτερικά να έχουν ωραίο χρώμα και εσωτερικά να παραμένουν τρυφερές.
Συνοδέψτε με φρέσκια πράσινη σαλάτα ή πατάτες στο φούρνο για να ολοκληρώσετε τη γεύση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Αρνίσια παϊδάκια και μανιτάρια τηγανιτά για ένα ακόμη παραδοσιακό πιάτο γεμάτο νοστιμιά.
Πρόταση της Κατερίνας
Αν θέλεις πιο ελαφριά εκδοχή, αφαίρεσε τυχόν υπερβολικό λίπος πριν το ψήσιμο ή μείωσε λίγο το λάδι που χρησιμοποιείται.
Δείτε επίσης τις προτάσεις για 5 συνταγές για γλυκό του κουταλιού από φρούτα με πολλαπλά οφέλη για την υγεία για μια ακόμη κλασική επιλογή.
