Υλικά
1 κιλό συκωτάκια κότας
Αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα συκωτάκια, τα βάζουμε σε ένα τρυπητό να στραγγίσουν και τα αλατίζουμε.
Όταν στραγγίσουν καλά ρίχνουμε το πιπέρι, την ρίγανη, τα πασπαλίζουμε με το αλεύρι και τα ανακατεύουμε να πάει το αλεύρι παντού.
Τα βάζουμε στο ταψί, τα απλώνουμε και ρίχνουμε από πάνω το ελαιόλαδο.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για 30 -35 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.
