Δοκίμασε επίσης τη συνταγή Πένες με τυριά και μπέικον στον φούρνο – μια ακόμα υγιεινή και χορταστική πρόταση.
ΥΛΙΚΆ
500 γρ ζυμαρικά λαχανικών (καρότο, σπανάκι, μπαντζάρι)
Αλάτι
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Μυζήθρα τριμμένη
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νερό μέχρι την μέση, το αλάτι και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά για να κοχλάσει.
Όταν βράσει το νερό, προσθέτουμε τα ζυμαρικά, τα ανακατεύουμε για να μην μας κολλήσουν και τα βράζουμε για 15- 20 λεπτά περίπου, ανάλογα πόσο βρασμένα τα θέλουμε.
Μετά τα ρίχνουμε σε ένα τρυπητό να στραγγίσουν και τα βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα.
Τέλος σε ένα τηγάνι καίμε το ελαιόλαδο ή το βούτυρο και περιχύνουμε τα ζυμαρικά.
Τα σερβίρουμε με τριμμένη χωριάτικη μυζήθρα από πάνω.
Μια ακόμη ιδέα για το τραπέζι σου
Σέρβιρέ τα χλιαρά ή σε θερμοκρασία δωματίου, με λίγη έξτρα παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι και φρέσκα μυρωδικά στην κορυφή.
Δοκίμασε επίσης τη συνταγή για Ζυμαρικά γεμιστά με σπανάκι και 3 τυριά – μια ακόμα υγιεινή και χορταστική πρόταση.
Πρόταση της Κατερίνας
Για συνοδευτικά που συμπληρώνουν αρμονικά αυτό το πιάτο, δοκιμάστε σαλάτες με ρόκα, ντοματίνια και καρύδια — τραγανές, αρωματικές και γεμάτες φυτικές γεύσεις.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για Σπιτικά ζυμαρικά με αλεύρι ζέας – για ακόμα υγιεινές και χορταστικές προτάσεις.
